制作水晶馅板油与白糖的比例以（）为宜。
第1题：
豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。
第2题：
制作糖桂花馅，桂花酱与白糖的比例以2：1为宜。
第3题：
A.虾仁
B.鸡丁
C.猪板油
D.冬瓜
第4题：
制作糖桂花馅时可用麻油代替板油。
第5题：
制作鲜肉包的馅心以（）为宜。
第6题：
用青红丝、瓜子仁、瓜条、葡萄干等制作的馅心为（）。
第7题：
糖馅中不加熟面粉的是（）
第8题：
A.板油
B.麻油
C.鸡蛋
D.黄油
第9题：
甜馅中水晶馅的主要原料为（）和糖。
第10题：
制作（）板油与白糖的比例以1：1为宜。