餐厅服务人员的基本素质有哪些?

题目

餐厅服务人员的基本素质有哪些?

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相似问题和答案

第1题:

餐厅服务人员的基本素质有哪些?


参考答案:①服务人员的思想素质包括:树立正确的世界观和人生观,树立为人民服务的思想,树立高尚的职业道德,具有良好的纪律修养;②服务人员的业务素质包括:具有良好的仪容、仪表与礼貌,具有优质的服务技能,具备一定的外语会话能力。

第2题:

汽车客运服务人员应当具备哪些基本素质()。

  • A、政治素质
  • B、业务素质
  • C、工作作风
  • D、身体素质

正确答案:A,B,C,D

第3题:

规范、整洁的着装,是餐厅服务人员( )的重要内容之一,也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。

A、仪容

B、仪表

C、礼貌

D、礼节


参考答案:B

第4题:

什么是绿色餐厅,绿色餐厅的特点有哪些?


正确答案: 绿色餐厅是指以可持续发展经营理念为指导,以绿色食品为主要原料,产品的生产、服务与销售均符合绿色食品生产操作规程、包装贮运标准及环境质量标准的餐饮企业。它的特点是:产品与服务绿色化;高投入、高附加值、高效益。

第5题:

合格的调查人员的基本素质有哪些?


正确答案:要有坚定正确的政治方向。要有眼睛向下的兴趣和决心。要有客观、公正的态度。要有一定的文化科学知识和技能。要有一定的社会经验和实际工作经验。要有健康的体魄和吃苦耐劳的精神。

第6题:

餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的()路线。


正确答案:行进方向

第7题:

发现未付账的客人离开餐厅时,服务人员该怎么办?


正确答案: (1)为预防此类情况发生,值台服务员应密切关注所负责区域内客人的动向;
(2)将对让给客人;
(3)一旦发现未付账的客人离开餐厅时,服务员应马上追上前有礼貌地小声把情况说明,请客人补付餐费;
(4)如果客人与朋友在一起,应请客人站到一边,再将情况说明,以免使客人感到难堪;
(5)整个过程要注意礼貌,避免客人反感而不承认,给工作带来更大的麻烦。

第8题:

餐厅的基本工作主要包括餐厅设施与布局、服务人员文化水平等方面。()


参考答案:×

第9题:

世纪国民应具备的基本素质有哪些?


正确答案:①积极进取,勇于开拓。
②有崇高的道德品质和对人类的责任感。
③在急剧的变化和竞争中有较强的适应能力。
④有宽厚扎实的基础知识和基本技能。
⑤学会学习,适应科学技术领域的综合化。⑥有多种多样的个性特长。
⑦具有与他人协作和进行国际交往能力。

第10题:

现代教师的基本素质有哪些?


正确答案: 教师的任务、角色和劳动特点决定教师素质的特殊性。教师基本素质包括:
第一,思想政治素质。包括思想政治理论的武装和现代教育思想观念的树立。
第二,职业道德素质。包括对事业,无私奉献;对学生,真诚热爱;对同志,团结协作;对自己,严格要求,以身作则。
第三,科学文化素质。包括扎实地掌握系统的基础知识;较为广博的文化科学知识和良好的文化素养;文化科学发展史的知识;对文化科学的新发展、新成果有所了解。
第四,教育理论素质。掌握现代教育理论,树立现代教育思想观念,掌握教育规律。
第五,教育能力素质。包括了解学生及同学生交流的能力;语言表达能力;运用现代教育技术手段的能力;组织管理能力;教育科学研究能力。
第六,身体心理素质。有充沛的体力,健康的意识和习惯。良好的心理素质包括:具有认知过程的良好心理品质;情感意志过程的心理表现;良好个性心理特征。