制作烤牛外脊要把牛外脊用（）腌入味。
第1题：
牛外脊的英文是Beeffillet。
第2题：
制作烤牛外脊要先把牛外脊加工整齐，再抹均（）。
第3题：
A、厚片
B、薄片
C、大块
D、小块
第4题：
“roast sirloin beef”的中文菜肴名称为（）。
第5题：
“roast mutton chop with herb sauce”的中文菜肴名称是（）。
第6题：
制作烤牛外脊的原料有（）。
第7题：
“braised beef in a crock”的意思是烤牛外脊。
第8题：
制作鞑靼牛扒的原料是()。
A.小牛后腿
B.牛里脊
C.牛上脑
D.牛外脊
第9题：
制作铁扒外脊扒要先把牛外脊（）。
第10题：
制作铁扒外脊扒要在牛外脊上撒上盐、胡椒粉和（）。