某饭店西餐厅去年开业以后，以其正宗风味吸引了大量顾客，在当地西餐市场上占有较高的份额，但从今年5月开始，该西餐厅进入了增长速度放缓的阶段。根据分析工具——波士顿矩阵原理，该饭店的西餐经营业务属于（）业务。
第1题：
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是（）。
第2题：
（）饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。
第3题：
进入饭店后，地陪应向全团介绍饭店内的中西餐厅、娱乐场所、公共洗手间和商品部的位置。 （ ）
第4题：
西餐厅是指以（）为主要经营内容的餐厅，体现档次的如扒房、意大利餐厅等。
第5题：
顾客在西餐厅自主配置沙拉，顾客投入的最主要内容是（）。
第6题：
在酒店西餐厅用餐时，需要注意什么礼仪？
第7题：
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，五星级饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅（或外国特色餐厅）或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。
第8题：
（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。
第9题：
在西餐厅中就餐时为什么要从椅子左侧入座呢？
第10题：
在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。