开设餐厅必须能够为客人提供（）。
第1题：
餐厅是指向客人提供食物、饮料及休闲设施，使客人补充体力、恢复精神的公共就餐场所。
第2题：
下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项？（）
第3题：
第4题：
客人没有喝完的酒品，要求餐厅代为保管，服务员做法对的是（）
第5题：
为了能正确、迅速地向客人提供问讯服务，问讯处员工必须熟悉哪些信息？
第6题：
客人点菜后都希望餐厅能快速上菜，主要原因有哪些？
第7题：
餐厅必须具备以下哪些条件（）。
第8题：
酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所。
第9题：
开餐时，奉送客人的开胃小碟、菜肴的调料、蘸料，应由（）制作提供。
第10题：
餐厅客满时，还有客人前来，下列做法对的是（）。