厨房人员在厨房内的占地面积不得小于()平方米。

题目

厨房人员在厨房内的占地面积不得小于()平方米。

  • A、1.8
  • B、1.5
  • C、1.7
  • D、1.4
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第1题:

遗体单穴墓占地面积不得超过()平方米,双穴墓不得超过6平方米;

A.3

B.4

C.4.5

D.5


正确答案:B

第2题:

饭店规模、星级高低、管理方式和市场需求的不同,决定饭店厨()间的差异,它既反映了各种厨房的不同功能,也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。


正确答案:组织形式

第3题:

不符合我省规定的骨灰公墓的墓穴占地面积要求的是()

A.单墓穴占地不得超过1平方米

B.双墓穴不得超过2平方米

C.遗体公墓的墓穴占地不得超过3平方米

D.知名人士墓、华侨祖墓的墓穴占地面积可以不受限制


参考答案:D

第4题:

中央厨房凉菜专间面积不小于多少平方米:()

  • A、5平方米
  • B、8平方米
  • C、10平方米
  • D、15平方米

正确答案:C

第5题:

幼儿园的活动室里,每名儿童占地面积最好不小于()。

  • A、1.5平方米
  • B、2.5平方米
  • C、3.5平方米
  • D、4.5平方米

正确答案:B

第6题:

岛形厨房布置形式要求厨房面积不小于()。

  • A、10平方米
  • B、12平方米
  • C、8平方米
  • D、15平方米

正确答案:D

第7题:

下列关于厨房人员的说法正确的是()

  • A、放置砧板的切配工作台需86厘米高
  • B、厨房人员在操作时双手左右正常伸展的幅度为1.75米
  • C、厨房人员在操作时双手左右最大伸展幅度在2.15米左右
  • D、厨房人员在厨房内的占地画积不得小于每人1.5平方米

正确答案:D

第8题:

遗体单穴墓占地面积不得超过()平方米,双穴不得超过6平方米。

A、3

B、4

C、4.5

D、5


答案:B

第9题:

厂房内的主要通道不得小于()米,次要通道不得小于()米。


正确答案:1.5;0.7

第10题:

在一厨房内安装二台灶具时,其间距应不小于()mm。

  • A、400
  • B、300
  • C、200

正确答案:A