西餐厨师长要协助总厨师长作好西餐厨房的组织管理工作，提供符合标准的产品。
第1题：
总厨师长等厨房岗位职责是什么？
第2题：
不属于中餐厨师长岗位职责的选项（）
第3题：
下列哪项不是西厨领班的岗位职责（）。
第4题：
在大型饭店中，总厨师长的职责是负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作。
第5题：
加工厨房厨师长全面负责中餐、西餐加工厨房的组织管理工作。
第6题：
简述西餐厨师长岗位职责？
第7题：
中西餐市场开发及发展计划的制订是餐饮部经理与总厨师长的岗位职责。
第8题：
在宴会厨房中，各种规格宴会标准菜单的制订需要由宴会厨师长协助总厨师长来完成。
第9题：
在大型饭店中，总厨师长需要同时具备中西餐菜肴制作技术的相关专业知识。
第10题：
管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责，不属于总厨师长管理权利的选项是（）。