红肠
午餐肉
烤羊肉串
腊肉
以上都是
第1题：
容易被苯并芘污染的食物有
A.腌肉
B.熏腊肉
C.猪肉罐头
D.火腿肠
E.烤香肠
第2题：
可能含有a-苯并芘的食品有()
A、咸菜
B、烟熏食品
C、炭火烧烤的食品
D、油煎食品
第3题：
最容易被苯丙（a）芘污染的食品是
A、腌肉制品类
B、酱油制品类
C、肉罐头类
D、肉肠类
E、熏烤动物食品类
第4题：
最容易被苯并(a)芘污染的食品有
A．腌肉制品类
B．酱油制品类
C．肉罐头类
D．肉肠类
E．熏烤动物食品类
第5题：
容易被苯并芘污染的食物有
A．腌肉
B．熏腊肉
C．猪肉罐头
D．火腿肠
E．烤香肠
第6题：
最容易被苯并(a)芘污染的食品，常见的有哪几种
A.红肠
B.牛餐肉
C.烤羊肉串
D.腊肉
E.以上都是
第7题：
最容易被苯并(a)芘污染的食品，常见的有哪几种
A．红肠
B．牛餐肉
C．烤羊肉串
D．腊肉
E．以上都是
第8题：
食品用粗制盐腌制容易导致
A.热解产物污染
B.苯并芘的污染
C.亚硝胺的污染
D.铅、砷等有害金属污染
E.微生物、病毒等生物性污染
第9题：
下列哪种食品最容易被蜡样芽胞杆菌污染( )。
A.熟肉
B.禽蛋
C.海产品
D.剩米饭
E.生食蔬菜
第10题：
最容易被苯并芘污染的食品有哪些类A、腌肉制品类
B、酱油制品类
C、肉罐头类
D、肉肠类
E、熏烤动物食品类
常见的有哪几种A、红肠
B、午餐肉
C、烤羊肉串
D、腊肉
E、以上都是