在向客人讲解饭店产品时,为引起客人的兴趣,下列做法欠妥的是()。A、针对客人的不同需求,采用产品推介方式B、针对客人的不同等级动机,采用产品推介方式C、通过与其他饭店比较,显示本饭店的优势,贬低其他饭店D、尽可能与客人产生共鸣

题目

在向客人讲解饭店产品时,为引起客人的兴趣,下列做法欠妥的是()。

  • A、针对客人的不同需求,采用产品推介方式
  • B、针对客人的不同等级动机,采用产品推介方式
  • C、通过与其他饭店比较,显示本饭店的优势,贬低其他饭店
  • D、尽可能与客人产生共鸣
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第1题:

客人超过预订时间抵店,而房间已经出租时,下列做法欠妥的是()。

  • A、向客人加收半天房费
  • B、向客人说明房间已出租的原因
  • C、问清缘由
  • D、礼貌地向客人提出能否联系去其他饭店

正确答案:A

第2题:

已订房客人到店而客房已售完——出现这种超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系,出现房租差价时,应由()承担责任。

  • A、本饭店
  • B、订房客人
  • C、本饭店与客人共同
  • D、被联系的饭店

正确答案:A

第3题:

饭店因客观原因不能向旅客提供预订房间的,在征得旅客同意的前提下,饭店可以在本饭店内另换标准相近的房间,或将其转移至其他饭店,为其提供相同等级的服务,因此增加的合理费用,由( )承担。

A.客人
B.饭店
C.预订人员
D.客人和饭店共同

答案:B
解析:

第4题:

餐厅客满时,还有客人前来,下列做法对的是()。

  • A、请客人在休息区等候
  • B、婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐。
  • C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
  • D、免费提供菜单和酒水

正确答案:A,C,D

第5题:

在与客人洽谈饭店产品价格时,下列做法不恰当的是()。

  • A、向客人说明价格的附加值
  • B、催促客人加快做出答复
  • C、要有消费意识
  • D、应多站在客人的角度考虑问题

正确答案:C

第6题:

在向客人讲解饭店产品时,为了吸引客人注意力,下列做法欠妥的是()。

  • A、夸大本饭店在某方面的优势
  • B、采用形象吸引
  • C、采用语言吸引
  • D、赞美客人,感染其情绪

正确答案:A

第7题:

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,下列做法欠妥当的是()。

  • A、认真听取客人意见
  • B、注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩
  • C、代表饭店表示歉意
  • D、告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

正确答案:D

第8题:

处理客人投诉时,下面选项正确的是()。

  • A、客人永远正确
  • B、保护客人利益也不能损坏饭店利益
  • C、顺着客人抱怨饭店
  • D、为平息投诉,讨好客人

正确答案:B

第9题:

客人超过预定时间抵店,而房间已经出租,下列做法欠妥的是()。

  • A、向客人加收半天房费
  • B、向客人说明房间已经出租的原因
  • C、问清缘由
  • D、礼貌和客人提出能否联系去其他饭店

正确答案:A

第10题:

下列关于饭店向客人提供服务的几种情形中,属于饭店应对客人承担违约责任的是()。

  • A、饭店拒绝接待携带动物的旅客
  • B、饭店不按标准收费
  • C、饭店降低服务等级
  • D、饭店在淡季时房价打折,降低服务标准

正确答案:B,C,D

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