盖浇饭用的卤臊浇头是（）卤臊浇头。
第1题：
卤代烷用系统命名法命名，选择（）作为主链。
第2题：
莜麦面窝窝是华北高寒地区的特色品种，食用时可配牛肉卤、土豆卤或（）均可。
第3题：
A、原卤
B、精卤
C、原卤+淡盐水
D、精卤+淡盐水
第4题：
不同地区对卤臊浇头有不同的表述，北方地区称卤臊浇头为（）
第5题：
卤臊浇头按使用方法可分为盖浇、汤料、凉拌蘸汁等。
第6题：
用碘化钠-丙酮溶液鉴别卤代烷时，（）反应最快。
第7题：
不同地区对卤臊浇头有不同的表述，四川等地区多称卤臊浇头为（）
第8题：
（）是指由海水直接蒸发浓缩制成的卤水。
第9题：
盖浇卤臊浇头多用于炒面上的浇头。
第10题：
用（）制成的肉茸成为红臊。