色拉意为（），具有（）、（）和（）的作用。。
第1题：
面包和黄油是在（）之前上。
第2题：
色拉可分为（）、（）和（）三种。
第3题：
A.开胃头盘——汤——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶
B.开胃头盘——汤——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶
C.开胃头盘——色拉——汤——主菜——甜品——咖啡或茶
D.开胃头盘——汤——甜品——主菜——色拉——咖啡或茶
第4题：
醋油汁的主要原料是白醋和色拉油。
第5题：
甘丹寺、哲蚌寺和色拉寺并称拉萨三大寺。
第6题：
醋油汁的主要原料是白葡萄酒和色拉油。
第7题：
制作酥性面团中常用的具有良好起酥性的油脂为（）
第8题：
西餐的上菜顺序是()．
A．开胃前食、汤、鱼、肉、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等
B．开胃前食、鱼、汤、色拉、肉、甜点、水果、咖啡或茶等
C．开胃前食、甜点、鱼、汤、肉、色拉、水果、咖啡或茶等
D．开胃前食、汤、肉、鱼、色拉、甜点、水果、咖啡或茶等
第9题：
澳洲最出名的葡萄品种是色拉子，澳洲出产的单品色拉子葡萄酒品尝起来味道区别不大。
第10题：
西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。