餐厅服务员为客人提供香烟服务时，下列说法正确的是（）。

第1题：

客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。

• A、香巾、茶水
• B、酒水
• C、筷子
• D、香烟

第2题：

下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？

• A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
• B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
• C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
• D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

第3题：

第4题：

餐厅服务员为客人提供香烟服务时，一根火柴为客的点烟不能超出（）。

• A、一支
• B、二支
• C、三支
• D、四支

第5题：

客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）

第6题：

下列关于早餐挂账服务的说法正确的是哪一项？（）

• A、早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务
• B、配备电脑及PMS系统的餐厅内，餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务
• C、早餐结束后，餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订，交至前台
• D、早餐对客服务时，需要询问客人姓名、房号及余额，与前台核对后PMS入账

第7题：

餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。

• A、客人右后侧
• B、客人左后侧
• C、右侧
• D、左侧

第8题：

第9题：

在就餐服务过程中，餐厅服务员应留意客人的动向，如果客人拿出香烟准备吸烟时，应立即为客人进行点烟服务，点过的火柴梗摇灭后放在（）。

• A、火柴盒内
• B、烟灰缸内
• C、服务盘中
• D、骨碟内

第10题：

为客提供香烟服务时，服务员直接用手取出香烟，再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。（）