问题：啤酒在搬运过程中及开启时应注意什么？
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问题：啤酒酿造中，大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在（）。A、30-35%和7-9℃B、35-40%和10-12℃C、42-48%和12-20℃D、48-52%和20-25℃
问题：比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时（）。A、啤酒的种类多B、啤酒酒精度高C、啤酒便宜D、大多为艾尔啤酒
问题：啤酒酿造时，醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量？（）A、α—淀粉酶B、β—淀粉酶C、蛋白酶D、葡聚糖酶
问题：中国近代啤酒发展史中，俄国人哪一年在哈尔滨建立了中国最早的啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂前身）？（）A、1900B、1903C、1912D、1914
问题：食物的香味会通过鼻腔和咽喉到达鼻子内部的嗅球，人类拥有大约多少万个嗅觉受体？（）A、100.0B、150.0C、250.0D、300.0
问题：第一听罐装啤酒诞生于哪一年？（）A、1935年B、1945年C、1955年
问题：生产啤酒的原料是什么？（）A、麦芽B、大米C、玉米
问题：EBC欧洲酿造协会是欧洲酿造业界最大的盛会协会组织。
问题：啤酒瓶盖上的锯齿有多少个？（）A、20个B、21个C、23个
问题：下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）A、浅色比尔森B、巧克力麦芽C、结晶麦芽D、焦香麦芽
问题：酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。
问题：巴伐利亚小麦啤酒的最佳选择是（）。A、烤肉B、鱼C、蔬菜D、烟熏食物
问题：外观失光或有轻微沉淀物的啤酒一定是变质的啤酒吗？
问题：美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是（）。A、美式IPAB、淡色艾尔C、窖藏啤酒D、美式小麦
问题：啤酒可以用塑料瓶子装吗？
问题：欧洲人从下列哪个地区或国家引入了啤酒酿造技术？（）A、希腊B、埃及C、古波斯D、古巴比伦
问题：啤酒节源于哪个国家？（）A、德国B、美国C、英国
